Somos Isidora & Pilar, dos hermanas amantes de la cocina. Clementina nace como un proyecto muy personal, reflejo de lo que ha sido nuestra vida, una extensión de lo que pasa en nuestras cocinas, en nuestras casas día a día… Nos gusta cocinar, probar nuevos ingredientes, preparaciones, aprender nuevas recetas & sobre todo comer rico.
Con el fin de poder compartir nuestra pasión por la comida, en Julio del 2007, nos aventuramos a empezar con este lindo proyecto abriendo un pequeño local en Providencia donde desarrollamos un innovador concepto en el negocio de los restaurantes: reemplazar las mesas por mantas de pic nic. Con el paso de los años, y casi sin darnos cuenta, incorporamos nuevas experiencias gastronómicas a nuestro negocio familiar abriendo comedores en la Universidad Católica & desarrollando un área dedicada a la banquetería con la misión de acercar nuestra experiencia del buen comer a más personas.
Si bien hemos cambiado de formato, seguimos compartiendo la belleza que hay en lo simple de comer & en saber que siempre hay una historia detrás de cada plato, en todo lo que hacemos:
Somos Isidora & Pilar, dos hermanas amantes de la cocina. Clementina nace como un proyecto muy personal, reflejo de lo que ha sido nuestra vida, una extensión de lo que pasa en nuestras cocinas, en nuestras casas día a día… Nos gusta cocinar, probar nuevos ingredientes, preparaciones, aprender nuevas recetas & sobre todo comer rico.
Con el fin de poder compartir nuestra pasión por la comida, en Julio del 2007, nos aventuramos a empezar con este lindo proyecto abriendo un pequeño local en Providencia donde desarrollamos un innovador concepto en el negocio de los restaurantes: reemplazar las mesas por mantas de pic nic. Con el paso de los años, y casi sin darnos cuenta, incorporamos nuevas experiencias gastronómicas a nuestro negocio familiar abriendo comedores en la Universidad Católica & desarrollando un área dedicada a la banquetería con la misión de acercar nuestra experiencia del buen comer a más personas.
Si bien hemos cambiado de formato, seguimos compartiendo la belleza que hay en lo simple de comer & en saber que siempre hay una historia detrás de cada plato, en todo lo que hacemos: